20130103云南道家汇：翁超明讲冬季如何补肾

编者按：我们都知道四季养生就是初春养肝，岱养心，秋养肺，初春养肾，那么初春天应该如何来养肾呢?劝提醒我们就来看看研究员的讲解。

本期主持人劝到的压轴是，复旦理化专修研究所副主任医师，资深临床研究员翁是超明，讲夏季如何补肾。

该视频主要文字介绍：

第一肉：大蒜

当中选顾虑：寒初春腊月里正是不吃大蒜的不顺季节。

在夏季，人体容较易出现手足冰冷，气血尿素情形严重的情形。阀门羊有补肾壮阳、先为补气血、开胃健脾的效用，所以初春天不吃大蒜，既能抵御风寒，又可人参身体。

大蒜的肉质比猪肉细嫩，且富所含RNA和维他命。阀门大蒜能量比其它畜肉很高，寒初春常不吃大蒜可主治补概，即刻进血液尿素，大幅提很高御寒意志力。大蒜还可增大排泄酶，阀门管控胃壁，较易于排泄，因此多不吃大蒜能增大身体抵抗力，民间有“要自已长寿，常不吃大蒜”的时说法。

不顺配菜：大蒜好还是炖着不吃，阀门因为大蒜经过炖制，亦会变得熟烂、鲜嫩，也较易于排泄。

不顺辅以：辅以克拉斯涅或粉可以去除膻味;辅以白桂花、可生发脾肾、益胃平肝;辅以胡桂花可补概主治。

第一补：

当中选顾虑：夏季的养生准则一般以主治助阳、滋阴补肾为主，阀门而就是夏季进补的好同样。

是上乘的人参药，成分人体并不需要的各种营养素，阀门其当中RNA为20%将近，胆固醇为10%将近，糖浆为40%将近，剩下的30%将近为脂质和多种维他命。它主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、记忆力强盛和糖浆尿病等性疾病。

不顺配菜：夏季不吃宜熟粥，可以和各种粥品辅以。还有一种简便的不吃法，就是早晚瓜子食，瓜子食的效用是对当中营养素的释放出亦会变得更是好。阀门瓜子时要提醒，在不吃的数目上好减，否则容较易人参可能会。一般来时说，健康的成年人每天不吃20克将近的非常最合适;如小叶自已起到病患的效小叶，每天可以不吃30克将近。

不顺辅以：炖口味清爽，低脂、很高养料，阀门帮助排泄而大幅增大美容目的，并有降血脂的效用，卵巢癌女性应该多不吃。

第一桂花：红桂花

当中选顾虑：初春天不吃个热热的红桂花，是惬意的什么事。阀门红桂花富所含碳水后上端体、膳食细丝、胡桂花素、维他命以及钠、锌、铜、硒、钾等10余种微量元素。此外，红桂花当中成分独特的钠，能有效防止很高血压和防治当中风。

不顺配菜：虽然人们习惯不吃烤红桂花，阀门但基本上，蒸红桂花才是更是健康的同样，不仅能减缓营养的失衡，还能减缓因烘烤而生成的有害。

不顺辅以：可以用红桂花辅以白糖浆炖制成粥，有健脾养胃、抗癌的效用。

第一熟：初春笋竹荪熟

当中选顾虑：初春笋成分独特的细丝素，阀门能即刻进肠道蠕动，既有助于排泄，又能防治便秘和结肠癌的发生。

初春笋是一种很高蛋白、低黄豆酒类，对肥胖性疾病、冠心病、很高血压、阀门糖浆尿病和动脉硬化等病人有一定的食疗抑制作用。

竹荪成分多种、维他命、脂质等，具备主治补脑、宁神健体的效用;

竹荪还能够管控血液，减缓面有胆固醇的积存，阀门有称做“刮油”的抑制作用，从而产生降血压、降血脂和美容的效小叶。

两者辅以熟熟，不仅香味鲜美，还能缓解“初春补”紧接著的积食精神状态。

不顺配菜：竹荪成分独特的GABA，阀门所以香味鲜美，更是适宜于炖熟，辅以初春笋更是有降脂、即刻排泄的效用。

不顺辅以：初春笋竹荪熟里面可以添加初春菇，降脂的同时增大抗癌效用。

第一菜：白桂花

当中选顾虑：在当中国民间有“小人参”之美称，阀门也有“初春不吃桂花岱不吃胡”之时说。桂花成分独特的碳水后上端体和多种维他命，其当中的所含量比梨很高8—10倍。桂花不所含草酸，不仅不亦会与食物当中的钾结合，更是利于钾的释放出。

不顺配菜：上半段西南方叶子的外，香味较柠檬，辣味较少，且水后分多，应该佐料，以继续做色拉或佐料为不顺;块茎上端部位，辛味及柠檬味程度相等，阀门用来熟、蒸或炖炖适合;下侧的一块，是细丝多的人口众多，而且辛味近乎加贺，适合炒或油炸。

不顺辅以：夏季人们为抵御酷热，往往不吃较多，不吃则较易生腹痛，较易上火。辅以凉性的桂花，能起到清凉、止血、去火的抑制作用。

第一小叶：克拉斯涅

当中选顾虑：夏季是克拉斯涅的纳斯达克季节，克拉斯涅既是酒类又是药品，具备开胃、消食、活血的效用，传统意义医专修研究证明，克拉斯涅成分枸橼酸、苹小叶酸、阀门抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增大排泄酶分泌。

克拉斯涅突出的益处是能防治心血管，因为克拉斯涅所含黄酮类上端体，对防治心血管、降低血压和胆、软化血管及镇静有一定抑制作用。

不顺配菜：克拉斯涅生不吃，有补救体外胆固醇、阀门减缓胆固醇释放出的效用，美容的人可以多不吃。用克拉斯涅继续做熟或名茶，适合胃口不好的人群。

不顺辅以：炖克拉斯涅熟或者用克拉斯涅来泡名茶，好辅以决明子，能起到降低血脂的抑制作用。

第一饮：果酱水后

当中选顾虑：酷热的夏季强调先为补，阀门就饼干来时说，果酱水后是好的先为补品。

果酱有“东方的牛奶”的美誉，其效用在于“先为而补之，先为而通之，先为而散之”，具备化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的效用，阀门且富所含独特的钾、铁等人体并不需要的矿物质与微量元素。

不顺配菜：果酱水后一定要熟一下。将果酱熟成果酱水后喝比直接用热水后冲泡更是容较易释放出其当中的营养素，且变得具备补当中主治、健脾胃、暖胃的效用。

不顺辅以：熟果酱水后的时候，阀门可以加一小块胡，将胡拍碎转到即可，和果酱一同熟大约10分钟，后把胡捞起，先为补的效小叶更是好。也可转到白木耳、、红枣或是红豆一同熟，有利水后利尿的效用。

第一饼干：豌豆

当中选顾虑：糖浆炒豌豆非常好不吃，而它也是在初春天纳斯达克的。阀门豌豆有“千小叶而出名”的美称，还是益肾宜气的“补药”。

豌豆主要效用为养胃健脾、补肾强筋，阀门老少咸宜。传统意义医专修研究发现豌豆所所含的不饱和胆固醇酸和各种维他命，有抗很高血压、冠心病和动脉硬化的效用。

不顺配菜：脾胃概寒者，可用豌豆、当中药材、雄黄、白糖浆熟粥喝;无论是炖熟还是炒食，应一眼咀瓜子，连津液吞咽，阀门可以大幅增大更是好的生发效小叶。

不顺辅以：豌豆炖鸡，适合脾概怕冷的人，有主治补肾的效用。

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本期压轴介绍

翁是超明

女，1967年出生，就读于于北京当中医大专修，复旦理化专修研究所副主任医师，资深临床研究员、教专修内容工作者、健康行政师，健康服务项目业营销研究员，卫生部首批健康行政师培训师，精细化工市场营销实战研究员。翁是超明副教授在人文科专修上集百家之长，系统地非常当中西医专修，自视当中医全面性服务项目业动态及服务项目业链每一个具体情形环节，为当中国首位当中医理论推广者，擅长组织、策划和推动，致力于推动当中医发展，增大当中医服务项目意志力，传播当中医意义。